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2018/04/07

自給自足は健康ライフ

キクイモ3004 (2)

友人からキクイモを頂きました。

何でもインデアン(ネイティブアメリカン)が食べているそうです。

近頃何度かその名前を聞いていたものの見るのは初めてです。

キクイモ3004 (1)

植えてもいいけど、その繁殖力は強力だからプランターとかの方がいいかも…

とのことで、プランターを準備し、3つほど植えました。

やがてこんな花が咲くそうです。

キクイモ 3004

何でも人の身長ほどの背丈になるのだそう。

丁度道路とみかん畑の境界線を何とかしたいと思っていたのでよかったです。

キクイモには血糖値の抑制、脂肪の吸収の抑制、腸内環境を整えるなどの効果があるそうで、天然のインスリンとも言われているようです。

自給自足は健康ライフ!

そう念じて収穫時期を楽しみにしたいと思います。

ちなみに先日1個きんぴらのようにして食べましたが美味しかったです。

感謝

                     合掌



らいふあーと21~僕らは地球のお世話係~





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