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2018/05/18

ミントの使い道~納豆編~

スペアミント3005

みかん畑に生えているミント!

もう何年も前に植えたのですが、繁殖力が旺盛で、どんどん進出していきます。

半年以上前でしょうかSNSでミントで納豆ができるということを知り、遂にチャレンジすることとしました。

アップルミント3005

ということで、みかん畑に今では野良生えしているスペアミントとアップルミントで納豆を作ろう!

作り方はいろいろなブログで紹介されているのでそちらをご覧ください!

とりあえず、容器を熱湯消毒し、キッチンペーパーを敷いて、ミントを乗っけ

納豆作り3005 (1)

煮た大豆をその上にのっけ、

そしてその上にまたミントをのっけ

納豆作り3005 (2)

キッチンペーパーでふたをして、暖かい場所へ放置!

一番日当たりのよい部屋の窓際に置いていたのですが、天気が悪いので、夜はお風呂の中に洗面器を浮かべ放置!

放置すること数日

納豆作り3005 (4)

こんなんできましたー!

アップルミントは、ほとんど臭いがしません。

スペアミントは、スペアミントやで~と主張するかの如く・・・。

ホントにできているかつついてみると

納豆作り3005 (3)

ちゃんと糸をひいてます!

恐る恐る食べてみると~大豆が固かった…。

もっと煮るべきだったのでしょうか?

それとも放置している間に乾燥してしまったのでしょうか?

その後トイレに駆け込むことなく普通に過ごせました。

これは面白い!

ミントはいくらでもあるし、枝豆も植えて成長しているし・・・

枝豆チャン3005

納豆の自給自足が可能です!

何でもチャレンジしてみるものですね。

買うのもいいですが、こうして作ってその過程を楽しむと、そこには愛情が宿ります!

感謝

                  合掌



らいふあーと21~僕らは地球のお世話係~




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