2018/05/06

乳酸菌づくりライフ

ヨモギ3005

少々冷えるな~と思いつつも、5:00にみかん畑に出かけてきました。

本日のプチ作業はヨモギの新芽採りです!

薄暗い方が微生物がたくさんだとか…。

先日草刈りしたのですが、ヨモギは刈らずに残しておいたのです。

新芽を摘み取り、黒砂糖にお塩を少々ふりかけ、お湯で重しを作り、あとはお天道様の下に放置!

ヨモギ乳酸菌3005

今年は乳酸菌農業にチャレンジということで乳酸菌づくりに励んでいます。

お風呂の中には乳酸菌培養中のペットボトルが3本ほどぷかぷか浮いています。

こちらは友人から購入した無農薬赤米で作った乳酸菌液

赤米乳酸菌づくり3005

ペットボトルで一度発酵させて、バケツに移して増量しています。

これが夏場発酵したときは強烈です。

ペットボトル爆弾になりそうない勢いとなります。

いろいろと試してみたいと思います。

ちなみにヨモギ作業後に釣りに出かけましたが、釣れませんでした…。

釣り人たち3005

あちらは釣れているのかな~?

感謝

                 合掌



らいふあーと21~僕らは地球のお世話係~



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